Semmelkladdkaka
Det är mysigt när William själv tar initiativet till att hitta på saker. Igår på affären pratade vi om att vi handlade så vi kunde baka idag och efter frukosten var han sugen på att sätta igång.
Att hjälpas åt tillsammans och få en del skratt tillsammans får mitt hjärta att bubbla över.
Dagens bak blev en semelkladdkaka, riktigt god för en som mig som gillar mandelmassa.
Smält 150 g margarin, mortla 2 tsk kardemummakärnor och grovriv 100 g mandelmassa. Blanda det med 3 ägg, 2,5 dl socker, 2,5 dl mjöl, 2 tsk vaniljsocker och 1 krm salt. Garnera med mandelspån innan gräddning.
Häll i en form med avtagbara kanter, grädda på 175 grader i 15-20 minuter.
Garnera med florsocker och servera med lättvispad grädde
