Seg Sommarkaka
Jag och William tog och baka en kaka i morse och det är så lagom med en långpannekaka att frysa in och ta fram när det passar.
Eftermiddagsfikat klart för dagen till och med.
200g smör
4st ägg
3½ dl socker
3½ dl mjöl
½ tsk vaniljsocker
Smält smöret och låt det svalna lite. Rör i äggen, socker, mjöl, vaniljsocker och limecest.
Häll smeten i en form med färska eller frysta sommarbär.. Vi valde jordgubbar, hallon och blåbär.
Strö på mandelflarn och grädda sedan i 25-30 minuter på 175grader
Strö på mandelflarn och grädda sedan i 25-30 minuter på 175grader
